Βούτυρο Bean
Βούτυρο Bean (Phaseolus limensis)
ScientificClassification:
Βασιλείου:Plantae
Division:Magnoliophyta
Κατηγορία:Magnoliopsida
Διάταξη:Fabales
Οικογένεια:Fabaceae
Subfamily:Faboideae
Φυλή:Phaseoleae
Γένος:Phaseolus
Είδος:P.limesis
Binomal Όνομα:Phaseolus limensis
Η καλλιέργεια ψυχανθών για itsseed οποίο τρώγεται σαν λαχανικό. Είναι κοινώς γνωστό ως αρχείο φασόλια ή βούτυρο φασόλια. Είναι επίσης γνωστό ως Haba φασόλια, Pallar φασόλια, φασόλια Βιρμανία, Guffin φασόλια, Hibbert φασόλια, Java φασόλια, Sieva φασόλια, Rangood φασόλια, φασόλια Μαδαγασκάρης, Paiga, Paigya, παραγωγικός φασόλια, φασόλια και ζάχαρη civet φασόλια.
Η P.lunatus είναι των Άνδεων και Mesoamerican προέλευσης. Η πρώτη εξημέρωση πραγματοποιήθηκε στην Andes γύρω στο 2000 π.Χ. μια μεγάλη ποικιλία seeded (Λίμα τύπου). Η δεύτερη ήταν πιο πιθανό στο Mesoamerica γύρω στο 800 μ.Χ. το οποίο παράγεται ένα μικρό-seeded ποικιλία (Sieva τύπου). Με 1301 μ.Χ., είχε την καλλιέργεια εξαπλώθηκε στην Βόρεια Αμερική. Στην XVI αιώνα το εργοστάσιο έφτασε και άρχισαν να καλλιεργούνται στο ανατολικό ημισφαίριο.
Η μικρή-seeded άγρια μορφή (Sieva τύπου) isfound διανέμονται από Mexicoto Αργεντινή, γενικώς κάτω από 1600 μέτρα πάνω από τη θάλασσα. Ενώ οι μεγάλες seeded άγρια μορφή (αρχείο τύπου) βρέθηκε διανεμηθεί στο βορρά του Περού between320 και 2030 μ. πάνω από τη θάλασσα. Κατά τη διάρκεια της ισπανικής Viceroyalty του Περού, limabeans εξήχθησαν για τις υπόλοιπες χώρες της Ευρώπης Americasand. Το όνομα αρχείο-Περού προκύπτει ως τέτοια.
Πόλο (αμπέλου) βαθμών που καλλιεργούνται από ένα έως τέσσερα μέτρα σε ύψος. Ο θάμνος ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίτερα thanthe πόλο ποικιλίες. Οι λοβοί είναι έως και 15 cm μήκος. Τα ώριμα σπέρματα είναι 1 έως 3 εκατοστα μακρά και σε οβάλ σχήμα της νεφρό. Στις περισσότερες ποικιλίες των σπόρων προς σπορά είναι εντελώς επίπεδη, αλλά στο & quot? Πατάτας & quot? Ποικιλίες οι προσεγγίσεις σχήμα σφαιρικό. Λευκή σπόρων είναι κοινές, αλλά μαύρο, κόκκινο, πορτοκαλί και ποικιλοτρόπως mottled σπόροι, είναι επίσης γνωστό. Οι σπόροι είναι ανώριμη ομοιόμορφα πράσινο.
Ο όρος βούτυρο φασόλια χρησιμοποιείται ευρέως για μια μεγάλη, επίπεδη, και τα λευκά varietyof αρχείο φασόλια (σ. lunatus var. Macrocarpus, ή σ. limensis).
Τα νότια κράτη μέλη των Ηνωμένων Sieva το είδος είναι παραδοσιακά ονομάζεται βούτυρο φασόλια, επίσης γνωστή και ως Dixie ή Henderson τύπου. Στην περιοχή αυτή, Λίμα, τα φασόλια και το βούτυρο φασόλια θεωρούνται ως δύο διαφορετικοί τύποι των φασολιών. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, a & quot? Βούτυρο φασόλια & quot? Είναι αποξηραμένα φασόλια που μπορούν να αγοραστούν είτε διέλυσαν-ένυδρο (κατά τον ίδιο τρόπο όπως τα αποξηραμένα μπιζέλια) ή όπως κονσέρβες (κονσέρβες) και readyto χρήση . Στη μαγειρική χρήση, αρχείο φασόλια και το βούτυρο φασόλια είναι σαφώς διαφορετικές, το πρώτο μικρό και πράσινο, το τελευταίο μεγάλο και κίτρινο.
Λίμα φασόλια συνήθως αποφέρει 2900 έως 5000kilograms των σπόρων προς σπορά και 3000 έως 8000 χιλιόγραμμα ανά εκτάριο της βιομάζας.
Λίμα φασόλια τα φασόλια και το βούτυρο περιέχουν linamarin, cyanogenic glocuside, παρόλο που τα φασόλια έχουν καταστεί ασφαλής όταν βρασμένα, αλλά και χαμηλή linamarin ποικιλίες που χρησιμοποιούνται συνήθως για μαγειρικούς σκοπούς.
Απόσπασμα από Wikipedia.
Other Products:
Contact Us:
| Company Name: | |
|---|---|
| Contact Person: | Mr. Charles Chan Qwai Hen |
| Mobile Phone: | 60-12-2921681 |
| Telephone: | 60-3-20944091 |
| Fax: | 60-3-90760041 |
| Street Address: | No. 24-2, Medan Setia 2, Plaza Damansara, Damansara Heights , Kuala Lumpur , Wilayah Persekutuan |
| Country/Region: | Malaysia |
| Zip: | 50490 |
| Website: | http://www.filkhem.com.my;http://filkimia.en.yesbtob.com |